Recette authentique de la Sauce Gombo

✍️ 📅 03/06/2026 👁️ 12 vues 🍲 Recettes

La sauce gombo est l'un des plats les plus populaires en Afrique de l'Ouest. Riche en saveurs et en nutriments, elle accompagne parfaitement le foufou, l'attiéké ou le riz.

Ingrédients

  • 500g de gombo frais
  • 300g de viande ou poisson fumé
  • 2 cuillères d'huile de palme
  • Sel, piment selon goût

Préparation

Lavez et émincez le gombo. Faites chauffer l'huile de palme dans une casserole...